Steakfreuden

Datum (08.August.2014), Cuisine

Der Boom ist ausgebrochen. Auf einmal hat keiner mehr Eisenmangel. Vegetarier lassen sich wieder ans andere Ufer ziehen. Die Fleischeslust ist ausgebrochen. Steak Mangel gibt es auch in Graz keinen mehr – wer etwas auf sich hält als Gastronom, der serviert es. Raw. Medium. Well-done.

 

Die hohe Kunst des Geilseins

Datum (23.April.2014), Cuisine

Ganz ohne Aufwand, schaffen es Burger, unsere Gedanken zu lenken. Mit ihrem herzhaften Laibchen, dem samtigen Cheddar-Käse und dem reschen Bun tricksen sie uns aus und machen uns abhängig. Selbst jetzt läuft der Autorin dieses Blogartikels das Wasser im Mund zusammen. Nur, wenn sie daran denkt, wie der letzte Speisesaalburger den Weg zur Einverleibung gefunden hat. Vielleicht geht es dir ja nicht unähnlich?

 

 

Wer stellt sich jetzt gerade eine Gans in einem Trenchcoat vor? Gebt es ehrlich zu! By Katharina Zimmermann

 

Steirische Tapas

Der wohl beste Kaffee in Graz

Datum (25.Oktober.2013), Cuisine

Manchmal sollte man auf Tradition zurückgreifen – vor allem, wenn’s ums Essen und Trinken geht. Obwohl Kaffeegenuss für viele etwas ureigenes Österreichisches ist, waren es doch nicht die Alpenländer, die den Kaffee erfunden haben. Denn den gab es schon lang bevor Georg Franz Kolschitzky als erster Wiener Cafetier durchstartete. By Katharina Zimmermann

 

Willkommen,

im Zimmer Nr. 99 des Wiesler. Es gibt viele traditionsreiche Hotels auf der Welt. Das Wiesler gibt es seit 1909. Aber Jahreszahlen sind uns egal. Was zählt ist, wie man die Zeit verbracht hat. Das ist unsere Philosophie mitten in Graz und auch hier in diesem Blog. Im Wiesler geht es um Leidenschaft. Um Einfachheit. Um Internationalität. Und um die Liebe zum Detail. Wir wünschen einen inspirierenden Aufenthalt.

Bild der Woche

Fotocredit: Katharina Zimmermann
Fotocredit: Katharina Zimmermann
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Hotel Wiesler

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