Für Foto- und Fressfreaks

Datum (23.November.2011), Kulinarik

(Copyright by Katie Quinn Davies - www.katiequinndavies.com.au)

 

An manche Ereignisse wird man sich ewig erinnern: Das erste Mal „Durchmachen“, der erste Flug oder auch die erste Begegnung mit dem Blog „What Katie Ate“. Die in Irland geborene Design-Koryphäe und langjährige Art-Directorin hat sich vor geraumer Zeit von den Fesseln des Alltags befreit und ist jetzt quasi 24 Stunden pro Tag mit Herz und einem guten Klick-Finger im Dienste des guten Geschmacks unterwegs.

 

Die ganze Welt der Gaumenfreuden

Guten Geschmack kann man nicht kaufen, aber ansehen kann man ihn sich, und das nicht nur auf Katies Blog, sondern auch bald in einem liebevoll bis zum kleinsten Detail gestalteten Buch, das Katie zusammen mit Penguin Books macht und das 2012 auf den Markt kommen wird. Es war aber kein Wunder, dass der Blog, den Katie 2009 gestartet hat, bald einmal zu Weltruhm gelangen wird. Mit einem guten Auge für Blickwinkel, Farben und Arrangements entführt Katie den Betrachter auf eine kulinarische (Welt)Reise, in der sich auch ihre Stationen in Europa, Amerika und Australien widerspiegeln.

 

(Copyright by Katie Quinn Davies - www.katiequinndavies.com.au)

 

Passion mal Zwei

Die lebenlange Leidenschaft für Fotografie und Kulinarik bewog Katie dazu, ihre Ergüsse, (Teig-)Knetereien, Rezeptideen und phantastischen Outputs (Will haben! Sofort!) mit der Welt zu teilen. Bei Sheperd’s Pie mit Knoblauch-Käse Püree, doppelter Schokoladen-Himbeere Pavlova oder geröstetem Maroni-Apfel und Ziegenkäsesuppe ist der Gusto groß und die Zähne werden immer länger. Liebevoll arrangiert und der jeweiligen Jahreszeit angepasst beweist Katie ein spezielles Talent, Essen in wunderschöner Umgebung zu präsentieren. So gelang es ihr auch von der Zeitung „The Independent“ zu einer der 50 besten Food-Websites gewählt zu werden. (Wir gratulieren!)

 

Kein Food-Freund? Da Katie ihre Kamera auch auf Urlaub mitnimmt, gibt es auf ihrem Blog immer wieder auch traumhafte Reisebilder zu sehen.

 

(Copyright by Katie Quinn Davies - www.katiequinndavies.com.au)


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im Zimmer Nr. 99 des Wiesler. Es gibt viele traditionsreiche Hotels auf der Welt. Das Wiesler gibt es seit 1909. Aber Jahreszahlen sind uns egal. Was zählt ist, wie man die Zeit verbracht hat. Das ist unsere Philosophie mitten in Graz und auch hier in diesem Blog. Im Wiesler geht es um Leidenschaft. Um Einfachheit. Um Internationalität. Und um die Liebe zum Detail. Wir wünschen einen inspirierenden Aufenthalt.

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Fotocredit: Katharina Zimmermann
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